水、海產(chǎn)品烘干機在食用菌加工的應(yīng)用：
水、海產(chǎn)品烘干機可以分為兩類。一類是開式結(jié)構(gòu)，用調(diào)節(jié)配氣比例實現(xiàn)溫度自動控制，應(yīng)用于連續(xù)干燥作業(yè)；二類是閉式結(jié)構(gòu)，是在開式結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，用調(diào)節(jié)冷凝器實現(xiàn)溫度自動控制，氣流在干燥箱內(nèi)循環(huán)，無廢氣排放，熱能利用有效系數(shù)更高。
水、海產(chǎn)品烘干機，就是一種應(yīng)用閉式熱泵裝置的箱式干燥機。近年來應(yīng)用于食用菌、蔬菜種子、中藥材、蔬菜等的干燥加工生產(chǎn)及試驗。本機結(jié)構(gòu)簡單，熱泵裝置安裝在箱體的一側(cè)，除去必要的風(fēng)道，余下的地方用來安放分層托盤，待干燥的物料均勻地攤放在托盤上。
水、海產(chǎn)品烘干機與傳統(tǒng)的干燥設(shè)備的不同之處：
1、提供熱量的方式不同
傳統(tǒng)的干燥方式在烘干的時候，采用的是燃燒物料來進(jìn)行提供熱量來給需要烘干的物料來提供熱量的，比如說燃燒燃煤、汽油等這些。而熱泵烘干設(shè)備是利用逆卡諾循環(huán)原理來運行設(shè)備的，其實就是有兩個主機，一個在外界中吸收熱量，一個在內(nèi)部負(fù)責(zé)釋放熱量來給物料案來烘干。
2、控制方面
傳統(tǒng)烘干機設(shè)備的控制方式是要有一個人專門的進(jìn)行在旁邊看守，要是沒有燃燒物了就要添加，這樣比較耗時耗力，復(fù)雜，而我們的熱泵烘干機設(shè)備在烘干的時候采用的是微電腦控制系統(tǒng)來進(jìn)行控制烘干的過程的，烘干的階段是提前進(jìn)行設(shè)置好的，每當(dāng)?shù)竭_(dá)這個階段后，烘干系統(tǒng)就會進(jìn)行施行烘干流程，不需要人員的進(jìn)行看守。
3、衛(wèi)生方面
采用傳統(tǒng)的烘干機設(shè)備來進(jìn)行給物料來烘干的話，在烘干的時候是會產(chǎn)生污染氣體的環(huán)境的，而且在烘干的時候，物料還會有被污染的可能也是會有的，而我們的熱泵設(shè)備，在烘干的時候是吸收外界中的空氣熱量來烘干的，所以排出的氣體也是空氣外界的，就沒有污染這一說了。
